[ad_1]
Vào một ngày gần đây tối cuối tuần, vợ chồng tôi ngỏ lời với hai đứa con của chúng tôi. Chúng tôi có một học sinh lớp hai và một học sinh mẫu giáo. “Bạn muốn gì cho bữa tối?” anh hỏi, chuẩn bị tinh thần cho một đêm nữa với Cốm Dino Buddies và bánh hạnh nhân đóng hộp và pho mát.
“Tôi thích khoai tây nghiền!” một người kêu lên.
“Miếng bò hầm!” người kia la hét, nhảy múa.
Vợ chồng tôi há hốc mồm. Anh ấy nhìn tôi, sững sờ. Khoai tây nghiền? Miếng bò hầm? Ai là Những đứa trẻ này? Chắc chắn không phải của chúng tôi – chúng tôi cho rằng chúng chủ yếu được tạo thành từ bột phô mai nhà máy và Nutella. Nhưng chúng ta đang ở đây. Trong vài tháng qua, những người kén ăn của tôi đã no căng bụng với những món ăn kỳ lạ như món ô mai trộn trên thịt lợn quay và bánh mì thịt với men hoisin. Nếu bạn là một bậc cha mẹ, đang cố gắng phục vụ con cái của bạn một bữa ăn nóng hổi, nấu tại nhà mỗi tối, tôi thực sự khuyên bạn nên dùng một bộ đăng ký bữa ăn.
Cảm nhận vị giác
Giống như nhiều người Mỹ khác, tôi là một người nhập cư thế hệ thứ hai lớn lên trong một đại gia đình lớn với nền văn hóa ẩm thực phong phú và giàu cảm xúc. Nhưng cũng giống như nhiều người Mỹ, tôi kết hôn và sống xa nhà. Thay vì nhét đầy những đứa con của tôi vào những bữa tiệc cuối tuần và mang về nhà những túi đông lạnh chứa đầy bánh thịt lợn tự làm trong tuần, tôi bận rộn với việc nấu nướng và cho gia đình ăn. Hằng ngày. Một mình.
Tôi đã bắt đầu kiệt sức với việc lập kế hoạch bữa ăn, mua sắm hàng tạp hóa và nấu nướng. Đại dịch làm trầm trọng thêm một tình huống vốn đã mong manh, và sau đó chồng tôi nhận một công việc buộc anh ấy phải vắng mặt trong tuần. Trong một vài tháng. Đó là khi đứa con thứ hai của tôi bắt đầu thực hiện ý chí tự do của mình. Con trai tôi có nhiều đức tính ưu tú, nhưng tính linh hoạt và nhiệt tình trong chuyện ăn uống thì không phải một trong số đó. Đây là một đứa trẻ đã từ chối món sốt cà chua của nhà hàng vì cho quá nhiều giấm táo.
Thật kỳ lạ, tình yêu ẩm thực của chính tôi lại chống lại tôi. Khi các con tôi mới tập ăn, tôi đã bỏ vỏ garbanzos tươi, bánh mì nướng và dâu tây tẩm đường và sữa bơ. Nhưng phải đối mặt với sự từ chối hàng ngày, và hàng tấn thức ăn thừa, tôi bắt đầu héo hon và chết.
Đến khi trường học bắt đầu, các con tôi thích ăn bánh mì kẹp bơ đậu phộng và thạch, táo và mì spaghetti đơn giản. Về phần tôi, tôi đang ăn một chế độ ăn kiêng chủ yếu là những thứ mà bạn bè tôi gọi là “đậu buồn” —sau đậu đen tẩm gia vị trên gạo — vì tôi không có năng lượng để làm bất cứ thứ gì khác.
Xoay vòng quanh
Bị thua lỗ – nhưng biết điều gì đó, bất cứ điều gì, đã phải thay đổi — tôi đã đăng ký Blue Apron. Trước khi có đơn đặt hàng đầu tiên, tôi đã mở ứng dụng trên điện thoại của mình, cho các con tôi xem danh sách các bữa ăn có sẵn và nói với chúng rằng mỗi đứa phải chọn một món.
Trước sự ngạc nhiên của tôi, họ đã thực hiện nó một cách nghiêm túc. Họ xem các bức tranh, thảo luận về lựa chọn của mình và quyết định bữa ăn của ai sẽ được phục vụ vào đêm nào. Vào những đêm tôi nấu món ăn do mẹ chọn, đứa con 7 tuổi của tôi có mặt trong bếp. Phiếu công thức có hướng dẫn rõ ràng, có ảnh đầy đủ; tất cả các thành phần được dán nhãn và tương ứng với các hình ảnh. Cô ấy có thể giúp rửa, gọt vỏ, cắt nhỏ và khuấy. Nó giúp ích rất nhiều mà cô ấy có thể đọc bây giờ.
cài đặt phần mềm online
[ad_2]
