Chảo chống dính Teflon rất tệ. Xem xét

[ad_1]

Cài Win online

Như Shannon, người bạn nấu ăn tại nhà cấp độ chuyên nghiệp của tôi nói: “Tôi không thể tưởng tượng được việc làm những thứ nghiêm túc bằng gốm sứ.”

Đó là thời gian để làm vỡ một số quả trứng. Trong vài tháng, tôi đã nấu nướng với Nồi chiên không dính 8 inch Oxo Ceramic Professional trị giá $ 50, gấp nó vào thử nghiệm bếp hàng ngày và nấu ăn tại nhà của tôi. (Tôi cũng có một phiên bản 10 inch lớn hơn nhưng hầu như không sử dụng nó để tôi có thể đặt tối đa lượng hao mòn có thể chỉ trên một chiếc chảo). cho đến khi thử thách, và kích thước chảo nhỏ đó hoạt động rất tốt đối với trứng cho một hoặc hai cái. Tôi thậm chí còn bỏ nó vào túi đã kiểm tra của mình trong chuyến thăm gia đình tới New Hampshire.

Trong những tháng sử dụng này, tôi muốn nói rằng có hai bài học lớn.

Đầu tiên, tôi đã mong đợi chiếc chảo gốm này là một món đồ ngu ngốc, nhưng không phải vậy. Trên thực tế, tôi có thể dễ dàng tưởng tượng việc đổi chiếc chống dính T-fal của mình cho nó mà không hề hối tiếc. Với trọng lượng hơn một pound rưỡi, nó chắc chắn mà không quá nặng đối với hầu hết mọi người và thoải mái khi cầm nắm và di chuyển. Nó nhẹ hơn đáng kể so với thép cacbon và gang, cao hơn và thoải mái hơn hầu hết các loại chảo rẻ tiền. Các đinh tán bên trong được phủ và phẳng với thành bên của chảo. Rất quan trọng, tôi không gặp vấn đề gì với việc gắn bó. Như một phần thưởng, nó tương thích với cảm ứng và mặc dù nó nóng lên chậm hơn nhiều so với hầu hết các chảo khác trên bếp từ của tôi, nhưng giờ đây tôi đánh giá cao “tính năng” đó như một cách để bảo vệ lớp phủ. Sau tất cả những quả trứng đó và tất cả những chuyến du lịch từ bờ biển này sang bờ biển khác, tôi chỉ nhận thấy những vết mòn nhỏ nhất ngay trên các cạnh, và chỉ khi tôi nhìn kỹ.

Thứ hai, và đây là một con ngựa cao mà tôi sẽ không xuống, nếu bạn định sử dụng một cái chảo như thế này – thứ gì đó có bề mặt cuối cùng sẽ xuống cấp, khiến bạn phải vứt bỏ toàn bộ chảo – hãy xử lý nó bằng găng tay trẻ em mọi lúc. Điều này đặc biệt quan trọng vì bằng cách đổi sang gốm, chúng ta có thể đang hướng tới một thứ gì đó kém bền hơn.

Điều này có nghĩa là không có nhiệt độ cao trên bếp, không có đồ dùng kim loại trên bề mặt chảo, không có máy rửa chén và không có dụng cụ cọ rửa dễ trầy xước. Khi không sử dụng, hãy che nó bằng thứ gì đó — túi ni lông, khăn lau bát đĩa, miếng đệm nóng, bất cứ thứ gì, đặc biệt nếu bạn định xếp chồng lên nhau để cất giữ. Bạn cũng có thể thực hiện thêm một bước nữa là biến nó thành một chiếc chảo chỉ có trứng, chỉ sử dụng nó để làm món tráng miệng và món đặc biệt cho bữa tiệc đầy nắng với người yêu của bạn.

Nếu bạn lo lắng về môi trường và chất thải và không sẵn sàng cam kết “đi trên vỏ trứng” về mức độ chăm sóc cho những chiếc chảo như thế này, có thể không sử dụng chúng.

May mắn thay, tôi có một giải pháp thay thế khác để đề xuất, vì Oxo cũng đã đưa ra một dòng chảo thép carbon mới có thể mất nhiều thập kỷ và tồn tại trong nhiều thập kỷ. Trước khi bạn nói, “Này, tất cả Oxo là gì”, tôi sẽ nhắc bạn rằng đó là một thương hiệu lớn, được kính trọng với rất nhiều sự thay đổi và nó đang sử dụng trọng lượng của mình để phổ biến hai loại chảo có thể sử dụng một lực đẩy.

cài đặt phần mềm online
[ad_2]